Открываем "народный" пивной бар/ресторан/паб

[ee800]

мнение к этой теме будет зависеть от отношения к пиву ))

В связи с этим предположу, что у женщин сама идея открытия пивного бара изначально будет обречена на критику :rolleyes:

Изменено 7 апреля, 2009 пользователем Egor

[ee800]

Вопросы:

1. Стартовый капитал

2. Взятки чиновникам

3. Крыше давалка

4. Место

5. Разборки с местными бабушками

6. Конкурирующие фирмы (внимательно смотрим на Кайфын)

Ваши Ответы?

Наташа,

- стартовый капитал - доли участников

- с моей стороны предполагалось теоритическое открытие теоретического кабака не в Железке, а в Москве.

- с чиновниками, местом расположения вопросы решаются через консультантов. Вопрос цены - не знаю.

- бабушки отпадают сами собой.

- конкуренция зависит от ценовых параметров и ассортимента

- а что, Кайфын возрождается заново? :rolleyes:

Такие ответы устраивают?

Или всё-таки Ваше мнение к идее зависит от отношения к спиртному?

Изменено 7 апреля, 2009 пользователем Egor

[rus]

Препятствие одно, самое главное: мы не умеем дружить, доверять и делать вместе одно дело. Нам ещё расти и расти, сначала скажите всех ли соседей по этажу знаете по именам :rolleyes:

[Nastena]

стартовый капитал в виде доли участников - это только маленькая часть, если, конечно, они не олигархи. Просто пить пиво... а как же закусочки, а потом и горячего захочется, чтоб дома не готовить... А это уже совсем другие деньги: оборудование для бара и кухни дорогое,аренда, разрешения СЭС, пожарников и тп...Поставщики. Ну и наконец зарплата работникам, которым нужно платить и до открытия, пока все готовится.

В Железке очень не хватает хорошего пивного ресторана. Мы бы хотели открыть что-то подобное здесь, но к сожалению, нужны инвесторы. Так что, ждем предложений Шеф-повар уже есть. :rolleyes: Первоклассный, причем

[waldех]

Препятствие одно, самое главное: мы не умеем дружить, доверять и делать вместе одно дело. Нам ещё расти и расти, сначала скажите всех ли соседей по этажу знаете по именам :rolleyes:

Я соседей по подъезду по именам знаю .

[rus]

Я соседей по подъезду по именам знаю :rolleyes: .

Я в тебе и не сомневался

[ee800]

Препятствие одно, самое главное: мы не умеем дружить, доверять и делать вместе одно дело. Нам ещё расти и расти, сначала скажите всех ли соседей по этажу знаете по именам

лично я, для интереса, в своем подъезде насчитал минимум 20 человек, которых знаю и по именам, и членов их семей ))

Но по большому счету ты, Rus, прав. Дело в отсутствии доверия и сплоченностии..

стартовый капитал в виде доли участников - это только маленькая часть, если, конечно, они не олигархи. Просто пить пиво... а как же закусочки, а потом и горячего захочется, чтоб дома не готовить... А это уже совсем другие деньги: оборудование для бара и кухни дорогое,аренда, разрешения СЭС, пожарников и тп...Поставщики. Ну и наконец зарплата работникам, которым нужно платить и до открытия, пока все готовится.

В Железке очень не хватает хорошего пивного ресторана. Мы бы хотели открыть что-то подобное здесь, но к сожалению, нужны инвесторы. Так что, ждем предложений Шеф-повар уже есть. :rolleyes: Первоклассный, причем

Работников сейчас везде хватает. И первоклассных - тоже. И они все трудоустроены.

Сейчас с инвесторами - проблема )))) Везде.

А Железку Вы плохо знаете Попить нормальное пиво можно и в Пронто. И закуски там есть. Не высший класс, но и не пивнушка Периодически там бываем.

Изменено 7 апреля, 2009 пользователем Egor

[Драгоценная]

а мне идея нравится... :rolleyes:

правда я очень далека от организаторских вопросов....

если всё правильно расчитать, наверное, риски не такие большие?

Изменено 7 апреля, 2009 пользователем dragotsennaya

[ee800]

а мне идея нравится... :rolleyes:

правда я очень далека от организаторских вопросов....

если всё правильно расчитать, наверное, риски не такие большие?

вот об этом и речь

К примеру, собирается группа. У кого-то есть опыт в регистрации предприятия, у кого-то выходы на чиновников, другой знает как правильно подобрать помещение, четвертый силен в поставках, ну и с ремонтниками тоже проще )))

Ну плюс - экономисты посчитают, рекламщики отрекламируют, повары (здесь, как выяснилось выше, тоже есть )

Кстати, вот нашел на сайте одной консалтинговой компашки бизнес-планчик... Площадь заведения, кол-во посадочных мест, аренда, .... Короче, startup начинается от $80 килобаксов...

[Zhess]

- с моей стороны предполагалось теоритическое открытие теоретического кабака не в Железке, а в Москве.

а на фига нам кабак в москве :rolleyes: в москве то пиво есть где пить обвыбирайся заведений