Соленые огурцы или как засолить разом 15 кг огурцов

[Лисичkа]

А мы тут распинаемся...

про рассол не знаю, нашу методику я описала)) горячим заливаем уже просоленные огурцы.

и все зависит от теплицы. Есть же те, которые отапливают. Сейчас очень сильно топить не надо, не так холодно. Мы с остатков собрали килограмма 3 огурцов, и это даже уже не поливали.

[Flour]

17 часов назад, AnnaLusia сказал:

Соленые, до маринованных он еще не поднялся!

Спасибо, побежала!

огурцы залить холодной водой на пару часов, банки и крышки вымыть, заложить огурцы в банки, плюс три ложки столовых  соли на банку, плюс лавровый лист, хрен, укроп с соцветием, черный перец, гвоздика и чеснок. Залить холодной водой, я беру кипяченную, под крышку и в холодильник)

[werochka]

49 минут назад, Flour сказал:

огурцы залить холодной водой на пару часов, банки и крышки вымыть, заложить огурцы в банки, плюс три ложки столовых  соли на банку, плюс лавровый лист, хрен, укроп с соцветием, черный перец, гвоздика и чеснок. Залить холодной водой, я беру кипяченную, под крышку и в холодильник)

У меня так свекровь солила. Огурчики до Нового года ярко зеленые и хрустящие оставались, словно только замалосолили. 

 Но покупать для засолки за сто с лишним руб. огурцы это не серьезно

 

[AnnaLusia]

Всем спасибо. Пятница будет очень плодотворной!

[werochka]

10 часов назад, AnnaLusia сказал:

Всем спасибо. Пятница будет очень плодотворной!

Вы только потом на нас не обижайтесь, если огурцы не получатся.  Свекровь солила огурцы свойские, вчерашние с грядки. У меня даже из купленных в сезон такие не получались Может соль другая?